彩椒八爪鱼

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健康功效

彩椒:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

花椒,八角 适量
香叶 少许
蒸鱼豉油 适量
适量
鸡精粉 适量

彩椒八爪鱼的做法

  • 彩椒八爪鱼的做法图解1彩椒八爪鱼

    1.八爪鱼提前清理干净

  • 彩椒八爪鱼的做法图解2彩椒八爪鱼

    2.分解八爪鱼?

  • 彩椒八爪鱼的做法图解3彩椒八爪鱼

    3.切段

  • 彩椒八爪鱼的做法图解4彩椒八爪鱼

    4.放入容器中

  • 彩椒八爪鱼的做法图解5彩椒八爪鱼

    5.彩椒洗净去蒂,切不规则的块状

  • 彩椒八爪鱼的做法图解6彩椒八爪鱼

    6.放入盘里备用

  • 彩椒八爪鱼的做法图解7彩椒八爪鱼

    7.切葱花

  • 彩椒八爪鱼的做法图解8彩椒八爪鱼

    8.切姜片

  • 彩椒八爪鱼的做法图解9彩椒八爪鱼

    9.放入碟中备用

  • 彩椒八爪鱼的做法图解10彩椒八爪鱼

    10.准备花椒,八角和香叶

  • 彩椒八爪鱼的做法图解11彩椒八爪鱼

    11.锅中添水,加适量盐

  • 彩椒八爪鱼的做法图解12彩椒八爪鱼

    12.倒入料酒去腥

  • 彩椒八爪鱼的做法图解13彩椒八爪鱼

    13.烧开后倒入八爪鱼焯水

  • 彩椒八爪鱼的做法图解14彩椒八爪鱼

    14.再次烧开捞出备用

  • 彩椒八爪鱼的做法图解15彩椒八爪鱼

    15.锅中倒油,油热倒入大料

  • 彩椒八爪鱼的做法图解16彩椒八爪鱼

    16.倒入葱,姜煸炒出香味

  • 彩椒八爪鱼的做法图解17彩椒八爪鱼

    17.倒入八爪鱼

  • 彩椒八爪鱼的做法图解18彩椒八爪鱼

    18.加蚝油翻炒均匀

  • 彩椒八爪鱼的做法图解19彩椒八爪鱼

    19.倒入彩椒

  • 彩椒八爪鱼的做法图解20彩椒八爪鱼

    20.翻炒

  • 彩椒八爪鱼的做法图解21彩椒八爪鱼

    21.倒入少许蒸鱼豉油翻炒

  • 彩椒八爪鱼的做法图解22彩椒八爪鱼

    22.加1勺盐

  • 彩椒八爪鱼的做法图解23彩椒八爪鱼

    23.加鸡精粉炒匀起锅

  • 彩椒八爪鱼的做法图解24彩椒八爪鱼

    24.一道美味的彩椒八爪鱼就做好了

  • 彩椒八爪鱼的做法图解25彩椒八爪鱼

    25.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

小贴士

清理八爪鱼的时候用盐搓一下,可以去除鱼身上的黏液,焯水的时候,禁忌时间过长,约2分钟即可

本菜谱由书拉密女love上传

彩椒八爪鱼的家常做法

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