家庭版黄焖排骨的做法

• 1.排骨洗净，沥干水分，放入姜蒜，八角，三奈，草果

• 2.锅中放油，待油温7成热时，把排骨，姜蒜，香料一起下锅煸香，

• 3.两分钟后，一次放入盐，胡椒，白糖，花椒，辣椒，再次煸炒

• 4.再加入郫县豆瓣，白酒，再炒

• 5.最后下窝笋，或者其它配菜，

• 6.加入高汤，放入高压锅焖，5分钟，起锅，