清汤手擀鸡蛋面的做法

• 1.先准备一碗。

• 2.打一个鸡蛋

• 3.搅成面疙瘩。

• 4.然后活成面团儿，如果做手擀面的话，面越越硬好吃又劲道。

• 5.然后放到保鲜袋里，醒半个小时到一个小时。

• 6.这是醒好的面团。

• 7.把面团擀成薄大饼。

• 8.然后把大饼反正对折。

• 9.然后用刀切成细条。

• 10.把面条抖开。

• 11.准备葱花姜还有肉

• 12.把肉切成丝。

• 13.把娃娃菜竖切四瓣，把叶子掰散。

• 14.锅里放适量油烧热。

• 15.放葱姜爆香放入肉丝翻炒。

• 16.然后放入蚝油跟料酒翻炒。

• 17.然后再放入娃娃菜翻炒

• 18.倒5碗水。

• 19.水烧开，下入面条煮熟即可。

• 20.然后盛出即可，一碗清淡的手擀鸡蛋面就ok了。