家常炸薯条的做法

• 1.土豆去皮，洗净，切丝过一下水，备好其他食材

• 2.鸡蛋打散，倒入面粉，拌匀

• 3.加入胡椒粉、盐、味精，拌成鸡蛋面糊

• 4.将土豆丝倒入鸡蛋面糊中拌匀

• 5.锅内倒油烧热，用筷子夹部分土豆丝，分多次放入锅中炸

• 6.用漏勺慢慢搅拌，待土豆丝炸至金黄色，捞出控油。

• 7.装入吸油纸的碗里，吸去份油

• 8.蘸点番茄酱，还有点脆脆的很好吃