自制薯条少油烤箱版

自制薯条少油烤箱版
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食材用料

自制薯条少油烤箱版的做法

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解1

    1.成品图。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解2

    2.土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解3

    3.锅中加水烧开,加入少许盐。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解4

    4.倒入土豆条大火煮1分钟。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解5

    5.立刻捞出控水。热气会带走表面的水分,如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解6

    6.烤盘铺锡纸,倒入少许油,大约30g左右。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解7

    7.把控干水分的土豆条倒入,拌匀使每根都沾上油,然后平铺好,不要重叠。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解8

    8.烤箱提前预热到230度。
    送入预热好的烤箱上层,上下火230度烤20-25分钟。
    具体视土豆条粗细决定。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解9

    9.出炉。底部多余的少许油倒出来就行。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解10

    10.可以撒些许盐和黑胡椒粉,也可以撒着干葱花,香脆美味的薯条开动啦!我家小盆友就喜欢配番茄酱。

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解11

    11.是外脆里嫩的而不是软的哦!

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解12

    12.薯条和番茄酱最配啦!

  • 自制薯条少油烤箱版的做法图解13

    13.一盘不够五六个小盆友分,后来又烤了盘。

小贴士

烤箱温度一定要高,放上层,想不脆都难!
土豆条切的粗细不同烤的时间会略微有差异,总之看表面开始上色了估计就差不多可以出炉了。

本菜谱由萌奇奇他娘上传

自制薯条少油烤箱版的家常做法

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