电饼当牛肉馅披萨的做法

• 1.准备好面粉，糖，盐备用，碗里倒入适量水，水温不烫手即可，放干酵母粉，将面和成面团，不要太硬！

• 2.面团表面涂点油，用筷子中间戳个洞然后用保鲜膜包起来醒20分钟

• 3.醒面期间可以备其他东西，将胡萝卜，青椒，红辣椒，洋葱，瘦牛肉，番茄切丝备用，如下图

• 4.锅里到少于食用油，放瘦牛肉，翻炒，变色后加入少于酱油，食用盐，十三香翻炒，再加入切好的其他配菜，翻炒3分钟，盛盘备用。

• 5.醒到面团1.5倍大小，重新揉揉排气，擀成中间薄边边厚的大小为电饼当可以装下为准的饼皮

• 6.用叉子或牙签扎些小孔排气

• 7.电饼当上下盖一起加热2分钟，涂上披萨酱，放点芝士，盖上盖子再加热至芝士融化

• 8.融化后图片

• 9.放入炒好的配菜，再加上一层芝士，盖好盖子加热3分钟，即可出锅

• 10.出锅后切成下图，即可享用美味了