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红烧肉
健康功效
五花肉:补肾
料酒:低蛋白质
红烧肉的做法
![红烧肉的做法图解1]()
1.成品图
![红烧肉的做法图解2]()
2.所有食材
![红烧肉的做法图解3]()
3.锅中放油 白糖下锅 搅拌 炒出糖色
![红烧肉的做法图解4]()
4.将肉块倒入锅中 翻炒 让肉块糖色均匀
![红烧肉的做法图解5]()
5.将葱段姜片大料豆蔻及水发好的香菇倒入锅中翻炒出香味 烹入适量料酒 加生抽 少许老抽 少许盐 根据情况酌情加入少许白糖 笋片入锅中 翻炒一下
![红烧肉的做法图解6]()
6.加入清水 刚好没过肉块 盖上锅盖焖煮至少一小时 或用慢炖锅焖煮两三个小时
![红烧肉的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
如果不是使用慢炖锅 请注意多加些水 小火慢炖 待肉熟透后大火收汁
红烧肉的家常做法
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