西柿牛肉拌面的做法

• 1.西红柿用热水烫下去皮切块，洋葱切碎备用

• 2.牛肉用清水浸泡出血水后剁碎，放料酒、生抽腌制半个小时

• 3.姜蒜切碎备用

• 4.炒锅烧热放油，先把姜蒜和洋葱炒香

• 5.炒至洋葱变软呈黄色

• 6.放入腌好的牛肉

• 7.牛肉完全变色后放入西红柿

• 8.炒至汤汁变稠，可适当加一些热水，倒入老抽调色

• 9.中火慢炖一会儿，放入盐，鸡精和黑胡椒粉即可关火

• 10.另起一锅，加入清水烧开，把面条放进去

• 11.煮好后捞出放入矿泉水中冰一下

• 12.面条捞入碗中，盛上一些西柿牛肉酱料拌匀即可美美的食用了。