好吃不够的家庭版甜甜圈

好吃不够的家庭版甜甜圈
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食材用料

高筋面粉 200克
100克
酵母 1小勺
一点点
奶粉 6克

好吃不够的家庭版甜甜圈的做法

  • 好吃不够的家庭版甜甜圈的做法图解1

    1.把所有原料混合揉成面团(我这明显没揉好,还要继续揉的光滑)最好一直揉到面团能出薄膜的扩展阶段。

  • 好吃不够的家庭版甜甜圈的做法图解2

    2.将揉好的面团进行发酵,发酵好的面团用手把里面的气体揉挤出来,再醒个十分钟后,用擀面杖擀成厚度适中的面片,用甜甜圈的模具将面皮切成甜甜圈的形状

  • 好吃不够的家庭版甜甜圈的做法图解3

    3.切好的甜甜圈放在烤盘上,多余出来的面继续揉切,当然很重要的一个环节是切好的甜甜圈需要二次发酵。

  • 好吃不够的家庭版甜甜圈的做法图解4

    4.等二次发酵好的甜甜圈放到烧热的油锅里炸制两面金黄即可。当一面炸好后立即翻面,然后捞出控油上桌。

  • 好吃不够的家庭版甜甜圈的做法图解5

    5.晾凉后撒糖粉。

小贴士

没有黄油可以用气味小的油替代,比如玉米油

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好吃不够的家庭版甜甜圈的家常做法

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