绿豆:利水、清热
1.绿豆泡一晚上,第二天早晨控水拿出来。
2.把绿豆兑水放料理机里研磨。
3.研磨好的细腻绿豆糊。
4.把绿豆糊连汤放入无油的平底锅里加入白糖小火炒熟炒粘稠,成为绿豆馅。
5.活好面团。
6.拿其中一个面团擀成皮装入绿豆馅。
7.像包包子样包好擀成饼状。
8.把饼放入平底油锅里小火慢烙。
9.烙好的绿豆饼,清爽可口。
全程小火。
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