自制寿司的做法

• 1.用水、醋、糖、盐熬制好寿司醋，比例大概5:5:5:1

• 2.将青瓜切条，鸡蛋煎成蛋饼切条，肉和火腿切丝后炒熟。

• 3.准备好寿司海苔（这个海苔不好，受力后容易开裂）

• 4.将米饭煮熟（比平常煮硬些），晾凉后加入寿司醋拌匀。

• 5.将寿司卷帘外面要一个保鲜袋

• 6.在卷帘外铺上海苔

• 7.将拌好的米饭均匀铺在海苔上，并用饭勺压实

• 8.在铺好米饭的一端放上青瓜、肉丝蛋片及火腿丝

• 9.再用卷帘慢慢卷好。

• 10.将卷好的寿司切成段，装盘即可。洒上点番茄酱吃味道更好哟！