零失败之夏日烤串

零失败之夏日烤串
91724浏览 / 2077收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:下气
香菇:活血化瘀

食材用料

黄椒 适量
丸子妹鲜墨鱼丸 适量
丸子妹潮汕牛筋丸 适量
丸子妹芝士鳕鱼包 适量
丸子妹海胆包 适量
沙拉酱 适量
烧烤酱 适量
柴鱼 适量

零失败之夏日烤串的做法

  • 零失败之夏日烤串的做法图解1

    1.将所需要的道具和食材准备好

  • 零失败之夏日烤串的做法图解2

    2.青椒,黄椒,红椒切块

  • 零失败之夏日烤串的做法图解3

    3.在肉丸上面划个小十字

  • 零失败之夏日烤串的做法图解4

    4.将青椒和肉丸串在一起

  • 零失败之夏日烤串的做法图解5

    5.牛肉拍水后腌制15分钟

  • 零失败之夏日烤串的做法图解6

    6.将牛肉和香菇串成串

  • 零失败之夏日烤串的做法图解7

    7.四季豆切断和牛肉串一起

  • 零失败之夏日烤串的做法图解8

    8.待炭烤到通红,只有火苗的时候放上烤串

  • 零失败之夏日烤串的做法图解9

    9.将烤盘刷油放上海胆包和芝士鳕鱼包,记得要反复翻面,不然很容易焦哦~

  • 零失败之夏日烤串的做法图解10

    10.最后加入孜然等调味,喜欢吃辣的可以加多点辣椒粉,在海胆包和芝士鳕鱼包上撒上适量柴鱼

小贴士

1、炭用烧透的烤才美味,千万不要有火苗的时候下去烤,会导致一下子表面黑了而内里不熟
2、竹签先浸泡水再烧烤,不容易烤焦
3、牛肉是会吸水的,烤之前拍拍水,会变得更嫩
4、烤馒头的时候一定要注意一下,很容易糊的,建议先刷油再烤!
5、肉串很容易熟,不可烤得太久,注意翻动,使肉块均匀受热,鸡肉串最易熟,其次是牛肉。
6、香肠不宜在强火上烧烤,否则香肠表面会很容易变黑、变糊,注意经常翻转。
7、玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜,这样烤出来会很香哦。

本菜谱由丸子妹厨房上传

零失败之夏日烤串的家常做法

全部
回到顶部