素炒空心菜

素炒空心菜
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健康功效

空心菜:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中

素炒空心菜的做法

  • 素炒空心菜的做法图解1

    1.将空心菜洗净凉干水份。

  • 素炒空心菜的做法图解2

    2.一般用手掐,不要用刀切,嫩的直接掐筒,稍老断撕破。

  • 素炒空心菜的做法图解3

    3.备好小料,热锅起油,高温时铲一铲油,如图爆香小料。

  • 素炒空心菜的做法图解4

    4.同时将小料和空心菜下锅,快速翻炒。

  • 素炒空心菜的做法图解5

    5.断青即可关火,添盐,惦锅装盘,从菜下锅到装盘也就二十来秒哦,火猛手快。

  • 素炒空心菜的做法图解6

    6.一起鉴赏吧,鲜,嫩,可口。

小贴士

猛火热油,小料放铲内炝油至香而不糊。

素炒空心菜的家常做法

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