豆角胡萝卜小龙虾的做法

• 1.小龙虾处理干净，去掉黑线备用，豆角洗净切段

• 2.胡萝卜洗净切片

• 3.葱段，生姜片切好备用

• 4.大蒜拍碎备用

• 5.热锅下油爆香蒜泥

• 6.放豆角胡萝卜翻炒断生

• 7.装盆备用，留底油在锅里

• 8.下小龙虾爆炒，放生姜片

• 9.加蒜泥继续翻炒

• 10.加料酒，酱油，糖，葱花各适量，跟据自己的口味加调料，盖锅盖焖一分钟

• 11.收汁差不多时倒入炒熟的豆角胡萝卜翻炒均匀，加味精出锅