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醋溜土豆丝
健康功效
土豆:和胃
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
红辣椒 | 小米椒 |
葱段 | |
姜丝 | 橄榄油 |
凉拌醋 | |
鸡精 | 盐 |
醋溜土豆丝的做法
![醋溜土豆丝的做法图解1]()
1.先来个成品图
![醋溜土豆丝的做法图解2]()
2.将土豆洗干净去皮，辣椒切丝
![醋溜土豆丝的做法图解3]()
3.准备好姜丝，葱段，蒜粒，八角，花椒，米椒，青椒丝，红椒丝
![醋溜土豆丝的做法图解4]()
4.土豆切丝后用水浸泡清洗，去除多余淀粉液
![醋溜土豆丝的做法图解5]()
5.沥水土豆丝
![醋溜土豆丝的做法图解6]()
6.油锅热后加入姜丝，葱段，蒜粒，花椒，八角，煸炒入香
![醋溜土豆丝的做法图解7]()
7.加入青椒丝
![醋溜土豆丝的做法图解8]()
8.红椒丝
![醋溜土豆丝的做法图解9]()
9.加入土豆丝一起煸炒5-10分钟，八成熟时加入调料，（米醋，酱油，鸡精，凉拌醋，盐，糖，胡椒粉）量按个人口味而定。
![醋溜土豆丝的做法图解10]()
10.起锅装盘
![醋溜土豆丝的做法图解11]()
11.完成
醋溜土豆丝的家常做法
（全部）
