家常豆角炒肉的做法

• 1.豆角洗净滤水摘自己喜欢的大小段，青椒切小段，红辣椒可切可不切

• 2.猪肉切片，肥的切薄片放一边，蒜切碎

• 3.锅里放清水烧开，豆角下锅稍稍飞下水

• 4.捞起滤干水

• 5.起锅把切好的肥肉放入，用最小火把油煎出来

• 6.小火不会糊哟，油慢慢出来了，好香……

• 7.待全部油煎出来，再把干红辣椒放入

• 8.蒜米放入爆香，把肉放入

• 9.一起大火爆炒两下，

• 10.再把豆角放入

• 11.和肉一起翻炒，

• 12.加入适量盐炒匀，

• 13.继续翻炒，中途不需加水

• 14.炒到豆角外皮有些皱皱的，没有太多的油和水分，再把青椒放入炒两下，再放入适量生抽，翻炒一下关火。

• 15.可以装盘享用啦！很下饭的哈！