香菇鲜虾排骨年糕汤

香菇鲜虾排骨年糕汤
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健康功效

海虾:补肾壮阳

食材用料

肉丸 8颗
手工年糕 1包
土猪排骨 1根
适量

香菇鲜虾排骨年糕汤的做法

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解1

    1.年糕切片

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解2

    2.材料如图……
    海虾,香葱,猪肉丸,待用

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解3

    3.香菇提前泡发

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解4

    4.香菇切小块,用油稍微煎一下,爆出香味

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解5

    5.排骨1根,过下开水,去掉血水

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解6

    6.加进适量过滤纯净水,先煲排骨汤
    这个汤用来做年糕汤的汤底。
    大约煲40分钟

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解7

    7.排骨煲熟,加进年糕,搅拌均匀

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解8

    8.年糕将近煮熟,放进煎过的香菇丝
    和鲜虾,一起煲熟,撒上葱花。适量盐鸡粉。熄火。

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解9

    9.香香的年糕汤,各人口味,可以滴上几滴麻油,提味。
    也可以撒上白胡椒粉。各人口味了。

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解10

    10.成品图

  • 香菇鲜虾排骨年糕汤的做法图解11

    11.成品图
    营养又美味

小贴士

1、年糕汤加上香菇丝,可以提味。
2、用排骨汤做汤底,年糕汤更美味,也可以用瘦肉代替。
3、葱花也可以用香芹粒代替,各人口味了。都是最佳搭配。

本菜谱由彦彦私家小厨上传

香菇鲜虾排骨年糕汤的家常做法

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