香菇鲜虾排骨年糕汤的做法

• 1.年糕切片

• 2.材料如图……
  海虾，香葱，猪肉丸，待用

• 3.香菇提前泡发

• 4.香菇切小块，用油稍微煎一下，爆出香味

• 5.排骨1根，过下开水，去掉血水

• 6.加进适量过滤纯净水，先煲排骨汤
  这个汤用来做年糕汤的汤底。
  大约煲40分钟

• 7.排骨煲熟，加进年糕，搅拌均匀
  

• 8.年糕将近煮熟，放进煎过的香菇丝
  和鲜虾，一起煲熟，撒上葱花。适量盐鸡粉。熄火。

• 9.香香的年糕汤，各人口味，可以滴上几滴麻油，提味。
  也可以撒上白胡椒粉。各人口味了。

• 10.成品图

• 11.成品图
  营养又美味