酸辣鸡脚

酸辣鸡脚
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作者:麦果-

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

鸡脚 1000g
小米辣 适量
鸡精 10g
小米醋 10g
生抽 5g
老抽 10g
适量
新鲜藤椒 10g

酸辣鸡脚的做法

  • 酸辣鸡脚的做法图解1

    1.柠檬将汁水挤到碗里。

  • 酸辣鸡脚的做法图解2

    2.将蒜姜切成末,小米辣切小段,香菜切小段。

  • 酸辣鸡脚的做法图解3

    3.把鸡脚洗干净,去指甲,对半切开。

  • 酸辣鸡脚的做法图解4

    4.锅中放水烧开后放入鸡脚大火煮8分钟。

  • 酸辣鸡脚的做法图解5

    5.捞出煮好的鸡脚,用冷水冲洗5分钟,再用冷水浸泡透心,吃起来口感才Q弹。

  • 酸辣鸡脚的做法图解6

    6.柠檬汁碗里放入切好的小米辣,蒜,姜,香菜,鸡精,料酒,小米醋,白糖,酱油,生抽,蚝油,新鲜藤椒,盐搅拌均匀。

  • 酸辣鸡脚的做法图解7

    7.倒入鸡脚搅拌均匀。

  • 酸辣鸡脚的做法图解8

    8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味,途中多翻动几次。

  • 酸辣鸡脚的做法图解9

    9.成品图

本菜谱由麦果-上传

酸辣鸡脚的家常做法

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