酸奶彩虹蛋糕

酸奶彩虹蛋糕
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作者:娟格格

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酸奶:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 40克
玉米淀粉 25克
色素 少量

酸奶彩虹蛋糕的做法

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解1

    1.准备好所以材料

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解2

    2.首先把蛋黄蛋白分离在无水无油的盆里,然后打发蛋白,分两次加入糖,打发到蛋白有这样的倒三角,然后放冰箱待用

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄打发至蓬松,分三次倒入油

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解4

    4.倒油后打发融合

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解5

    5.倒入酸奶,搅拌均匀

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解6

    6.蛋黄酸奶打至融合

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解7

    7.加入低粉和淀粉,用刮刀翻拌均匀,烤箱170度预热

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解8

    8.倒一半蛋白倒进蛋黄里面,拌均匀

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解9

    9.在把蛋黄倒进蛋白翻扮均匀

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解10

    10.把蛋糕糊分成五分,以可以分成四分,自己喜欢就好,我做了两个,加入色素

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解11

    11.原色到进八寸蛋糕模,晃动蛋糕模让蛋糕糊平铺好

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解12

    12.对着中心点到入第二种颜色

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解13

    13.第三种,一定要对着中心点

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解14

    14.第四种

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解15

    15.第五种

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解16

    16.可以把每种颜色留一点,在循环到一次,我这个第一次做到的不太好

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解17

    17.烤盘中放80克温水,放在烤箱最下面一层,蛋糕模放在中层,上下火130,60分钟,十分钟后蛋糕脱模,放冰箱四个小时以上,取出就可以吃了

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解18

    18.忘记把周边丑的切掉了,有点丑

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解19

    19.中间还是可以的

  • 酸奶彩虹蛋糕的做法图解20

    20.就做了这么两次,相信以后会更好的

小贴士

这个酸奶蛋糕是不可以倒扣的

本菜谱由娟格格上传

酸奶彩虹蛋糕的家常做法

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