柠檬鸡胸肉拌面

柠檬鸡胸肉拌面
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作者:皇卫鸡

健康功效

柠檬:活血化瘀

柠檬鸡胸肉拌面的做法

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解1

    1.将生姜切成小粒,大蒜切成蒜泥。拍打鸡胸肉,这样是为了腌制时更加能入味。将鸡胸肉切两半。

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解2

    2.鸡胸肉放入碗中,加入适量的料酒和柠檬汁以及蒜泥。用手抓揉下,让鸡胸肉均匀入味。(可以带上一次性手套抓揉)

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解3

    3.抓匀后,冷藏腌制10分钟。

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解4

    4.调酱汁。另取一个碗,加入姜、蒜,糖和适量的料酒以及生抽与麻油,再挤入适量的柠檬汁搅拌。

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解5

    5.取出腌制好的鸡胸肉,热锅倒油,放入鸡胸肉,煎至表面金黄,翻面煎制,在鸡胸肉上加入适量的柠檬汁。关火

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解6

    6.水煮开,放入面条。煮熟

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解7

    7.面条煮熟后捞出过凉水(为了使面条口感更好)。

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解8

    8.将面条从凉水中捞出沥去多余水分,放入碗中,倒入之前调好的酱汁搅拌。

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解9

    9.手撕煎好的鸡胸肉,放在拌好的面条上。

  • 柠檬鸡胸肉拌面的做法图解10

    10.再撒上适量的香菜,一道可口的面条就完成啦。可以搭配一杯牛奶或饮料,快来尝尝吧

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柠檬鸡胸肉拌面的家常做法

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