鸟巢蛋的做法

• 1.土豆切丝用水泡洗一下

• 2.胡萝卜切丝和土豆丝搅拌均匀

• 3.加入所有调料，再适量面粉，玉米粉，一个鸡蛋

• 4.按一个方向搅拌，搅拌均匀

• 5.平底锅加入油，稍热时就加入拌好的丝，做成↓图的形状

• 6.为了快点，就又另起了个锅，同样的方法

• 7.煎到差不多定型时加入鸡蛋

• 8.一边定型后，翻一个面继续煎到熟透

• 9.两面金黄色出锅，盘子上垫张厨房纸，吸走多余的油份

• 10.成品图

• 11.大热天，配杯鲜榨西瓜汁