土豆鲍菇烧鸡翅根的做法

• 1.先把鸡翅根在水里泡一两个小时，去去脏物和血水

• 2.洗净后放入锅中冒一下，再冲洗干净待用

• 3.开中火，把洗净的料放进锅里焙干

• 4.锅中倒入稍多一些的油

• 5.放入鸡翅根翻炒均匀

• 6.淋入老抽翻炒上色

• 7.放生抽稍多一些

• 8.料酒少许

• 9.炒匀后加盖住鸡翅根的温水，炒匀后盖上盖子

• 10.这时候把土豆和杏鲍菇切滚刀块

• 11.肉烧一会汁收了一些把土豆倒进去

• 12.里面放少许盐，翻炒均匀，中小火慢炖

• 13.感觉土豆快要熟了放入杏鲍菇

• 14.烧至土豆熟透鲍菇也入味了，汤汁快收干时，关火

• 15.装盘