紫苏蒸茄子的做法

• 

  1.茄子洗净，切成3-4厘米长的段

• 

  2.放盐拌匀

• 

  3.紫苏去老叶梗，洗净

• 

  4.葱切成葱花

• 

  5.蒜剁成蓉备用

• 

  6.茄子腌制5分钟后

• 

  7.一条条摆入盘中

• 

  8.隔水用大火蒸熟

• 

  9.蒸茄子的同时准备浇汁

• 

  10.油热至七八成，加入蒜蓉爆香

• 

  11.再加入剁辣椒

• 

  12.紫苏、葱花及盐

• 

  13.翻炒出香味

• 

  14.最后，锅内加入小半碗冷水

• 

  15.与各调料一起煮沸，再淋入生抽

• 

  16.茄子蒸熟后

• 

  17.淋上浇汁即可

• 

  18.一道适合瘦腹的紫苏蒸茄子就做好了

• 

  19.我是林乡，来香哈一起交流吧！