花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)

花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)
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作者:plng0

食材用料

白面发面团 500克
南瓜泥,紫薯泥发面团。 适量
芥菜汁,甜菜头汁发面团 适量

花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解1

    1.准备好5种发面团,全部揉光滑。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解2

    2.把白面发面团和紫薯发面团擀成片。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解3

    3.2片面之间刷点水粘在一起。用模具压出圆形。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解4

    4.用披萨刀切出圆形。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解5

    5.在边上1.5cm的地方切出32份。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解6

    6.每小份在切2刀,然后捏出一个小尖。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解7

    7.全部捏完。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解8

    8.再把黄色的,绿色的发面团擀成片。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解9

    9.两片之间刷点水摞在一起用模具压出圆形。再切整齐。这个圆形要比上一个紫色的圆形要小。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解10

    10.在边上1厘米的地方切出24等份。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解11

    11.在每一份上切2刀,捏一下全部捏好。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解12

    12.在两个组合之间刷点水粘好。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解13

    13.用一小块白面发面团揉成椭圆形。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解14

    14.用剪刀剪出耳朵和嘴还有小尾巴。再用红色的面团做眼睛粘好。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解15

    15.小兔子底部刷点水,粘在花馍的中间。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解16

    16.5种发面团擀成薄片用模具压出小花图形。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解17

    17.紫色的要多轧点。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解18

    18.把小花准备好。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解19

    19.把小花刷点水根据个人喜好粘好。

  • 花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的做法图解20

    20.很漂亮。

小贴士

蒸花馍的面团一定要硬。这样蒸出来不容易变形。

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花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)的家常做法

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