秘制鸡腿饭

秘制鸡腿饭
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作者:lyy燕1985

食材用料

秘制鸡腿饭的做法

  • 秘制鸡腿饭的做法图解1

    1.皮焦香鸡肉滑嫩微甜,隔着屏幕有木有感觉到满满的诱惑力~

  • 秘制鸡腿饭的做法图解2

    2.别忘了电饭煲先煮饭~然后再学做美食~

  • 秘制鸡腿饭的做法图解3

    3.鸡腿去骨去掉脂肪加姜末先腌制

  • 秘制鸡腿饭的做法图解4

    4.自酿的桑葚果酒加红糖和醋混合均匀备用(没有自酿果酒可以用红酒或者低度白酒取代)这就是酒酱汁

  • 秘制鸡腿饭的做法图解5

    5.酒酱汁先煮一会后加酱油 蚝油 冰糖一起放到锅里煮开调小火慢慢煮到浓稠有点焦香味,期间要用勺子搅拌防止煮黑焦了

  • 秘制鸡腿饭的做法图解6

    6.这是煮好的浓酱汁

  • 秘制鸡腿饭的做法图解7

    7.煮好的酱汁放凉后放入鸡腿腌制一个小时

  • 秘制鸡腿饭的做法图解8

    8.鸡腿放入准备好的锡纸,酱汁也一起倒进去,预热烤箱180度,中层上下火180度烤15分钟左右(锡纸不用密封的哦)

  • 秘制鸡腿饭的做法图解9

    9.鸡腿切块放在米饭上面再浇点烤鸡腿的汤汁就撒点白芝麻可以大快朵颐地食用啦

小贴士

因为煮的过程酒精已经蒸发,所以不用担心小朋友不能吃啦~因为是用本地产的酱油略咸所以没有加盐

本菜谱由lyy燕1985上传

秘制鸡腿饭的家常做法

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