豆筋棍烧红烧肉

豆筋棍烧红烧肉
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作者:食艺

健康功效

五花肉:滋阴
酱油:活血化瘀
花椒:止泻

食材用料

豆筋棍 4根
郫县豆瓣酱
老抽
耗油

豆筋棍烧红烧肉的做法

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解1

    1.按喜好选择肥瘦合适的五花肉切成适量大小

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解2

    2.放锅里煮一下除去浮沫

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解3

    3.捞出备用

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解4

    4.将发好的豆筋棍切滚刀备用

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解5

    5.将肉放进锅里扁出油后,放下姜,葱,蒜,花椒一起炒。

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解6

    6.加入郫县豆瓣,酱油,老抽,冰糖,耗油,一起炒。

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解7

    7.炒到肉色发亮,闻到香味。放入大料包,再加适量的水,要摸过肉。烧开后,小火炖40分钟。

  • 豆筋棍烧红烧肉的做法图解8

    8.加入备用的豆筋棍烧制10分钟,大火收汁即可。如想更美味可以放一些鸡精

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豆筋棍烧红烧肉的家常做法

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