韭菜猪肉饺子的做法

• 1.把韭菜切丁，胡萝卜切很细，我是用榨汁机打的，很细。

• 2.把肉剁好加入辅料，顺时针搅拌。精肉肥肉比例7:3或者6:4，按个人喜好，我建议7:3，吃上去不肥正好。

• 3.韭菜猪肉胡萝卜混合。顺时针搅拌。

• 4.包成自己喜欢的形状，水开后放上去蒸10分钟左右，时间不能太长，韭菜容易变色。

• 5.有多出来的陷用馄饨皮包成了烧麦。

• 6.蒸好后的样子，记得趁热把饺子翻一翻，不要让他粘在盘子上，乘热吃的时候有汁。