韭菜猪肉饺子

韭菜猪肉饺子
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健康功效

猪肉:滋阴
韭菜:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

韭菜猪肉饺子的做法

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解1

    1.把韭菜切丁,胡萝卜切很细,我是用榨汁机打的,很细。

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解2

    2.把肉剁好加入辅料,顺时针搅拌。精肉肥肉比例7:3或者6:4,按个人喜好,我建议7:3,吃上去不肥正好。

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解3

    3.韭菜猪肉胡萝卜混合。顺时针搅拌。

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解4

    4.包成自己喜欢的形状,水开后放上去蒸10分钟左右,时间不能太长,韭菜容易变色。

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解5

    5.有多出来的陷用馄饨皮包成了烧麦。

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解6

    6.蒸好后的样子,记得趁热把饺子翻一翻,不要让他粘在盘子上,乘热吃的时候有汁。

小贴士

蒸的时候水滚了以后在放上去,蒸10分钟左右,时间太长韭菜会变黄。蒸好后乘热去翻动饺子避免粘在盘子上。也可以放在布上蒸,布要先湿水,饺子在放上去蒸。

本菜谱由剪断发与念上传

韭菜猪肉饺子的家常做法

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