小酥肉蒸干豇豆

小酥肉蒸干豇豆
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健康功效

五花肉:补肾
花椒:温中
桂皮:温中

小酥肉蒸干豇豆的做法

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解1

    1.将料酒、生抽、盐、鸡精、花椒放入五花肉中搅拌均匀腌制20分钟左右。

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解2

    2.碗中倒入少许清水,打入两颗鸡蛋加适量淀粉搅拌均匀备用。

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解3

    3.将腌好的五花肉放入鸡蛋糊中搅拌均匀。

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解4

    4.把挂好浆的五花肉放入热油中炸至泛黄,捞出备用。

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解5

    5.将炸好的五花肉放在碗底,依次铺上豇豆段、切段的葱、拍碎的蒜、切片的姜、切碎的干辣椒、桂皮、适量水,放入蒸锅中蒸20分钟

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解6

    6.锅中倒油放入葱姜蒜爆香,加入少许生抽、盐、鸡精、水淀粉,勾芡。

  • 小酥肉蒸干豇豆的做法图解7

    7.出锅的小酥肉倒扣在盘子上,浇上芡汁。

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小酥肉蒸干豇豆的家常做法

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