五指毛桃白扁豆猪骨炖汤

五指毛桃白扁豆猪骨炖汤
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健康功效

五指毛桃:补肺

五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解1

    1.汤料如下图
    蓝碟~蜜枣和姜,橙色碟~茯苓,
    绿碟~白扁豆,白色盘子~五指毛桃
    汤料的量按汤水的量加减量。

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解2

    2. 猪脊骨一斤
    走地鸡鸡脚4个,洗干净

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解3

    3.猪骨和鸡脚飞水
    逼出多余油脂和血水。

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解4

    4.飞过水的猪骨和鸡脚,再用纯净水洗净。

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解5

    5.把所有材料全部倒进炖盅

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解6

    6.炖盅倒进适量的纯净温开水。
    8分满,大概6.7碗。

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解7

    7.开启炖汤模式~3个钟

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解8

    8.炖好,加进适量盐调味。就可以食用了。
    PS:喝汤吃肉和白扁豆,其余汤料不可以吃。

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解9

    9.成品图

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解10

    10.成品图
    汤水好清润,几碗的节奏

  • 五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的做法图解11

    11.白扁豆炖的绵绵的,也是可以吃滴。
    友友们,来上一碗吧。

小贴士

1、炖汤的猪骨宜选用脊椎骨,不肥不腻。
2、猪骨和鸡脚要飞水,逼出油脂和血水。
3、炖汤的水,最好用矿泉水,或纯净温开水。可以提前煲好一壶纯净水晾温。不要接生水煲汤。
这款汤水,五指毛桃搭配白扁豆和云苓一起炖汤,有健脾、祛湿的功效。
也是一款很适合夏日饮用的汤水。

本菜谱由彦彦私家小厨上传

五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的家常做法

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