丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法
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作者:踏雪寻萍

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

丝瓜炒鸡蛋的做法

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.丝瓜去皮洗净,切滚刀块,鸡蛋打入碗中搅散,葱姜切沫。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.起锅烧热放油,倒入蛋液,翻炒至蛋液凝固,盛出备用。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.另起锅烧热,放油,爆香葱姜

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.倒入丝瓜块翻炒

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.炒至丝瓜出汤炒软

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.放入鸡蛋炒匀

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.放盐调味

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.拌匀即可出锅

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

    9.一道美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了!

小贴士

鸡蛋炒至半熟即可。

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