酸辣藕的做法

• 1.准备要下锅的材料：猪肉，葱段，大蒜，藕

• 2.藕切好后，放入盆中漂洗2分钟左右，防止有淤泥未洗净。

• 3.葱切成一圈圈备用

• 4.蒜切成粒备用

• 5.猪肉切成片

• 6.猪肉肥的那部分也切成片

• 7.辣椒切成圈

• 8.锅热后，倒入菜籽油，烧热后，放入切好的肥肉熬，将渣去掉，倒入藕，瘦肉，加入盐，鸡精，糖，蒜，糖翻炒约3分钟，将藕盛出装盘，撒上葱花即可。

• 9.大功告成！