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韭菜花毛血旺
健康功效
猪血:熄风
香菜:抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
韭菜花毛血旺的做法
![韭菜花毛血旺的做法图解1]()
1.将猪血洗净后切薄片
![韭菜花毛血旺的做法图解2]()
2.锅内防水，倒入猪血片、适量盐、料酒、大火焯水一分钟后捞出
![韭菜花毛血旺的做法图解3]()
3.韭菜花洗净后切段备用
![韭菜花毛血旺的做法图解4]()
4.红辣椒切丝，姜切丝蒜切末
![韭菜花毛血旺的做法图解5]()
5.锅内倒入适量油，放入姜蒜末，煸出香味后倒入韭菜花，大火翻炒两分钟后放入花椒粒、豆瓣酱，继续翻炒半分钟
![韭菜花毛血旺的做法图解6]()
6.锅内倒入半碗水、猪血，各种调料，大火煮一分钟左右出锅
![韭菜花毛血旺的做法图解7]()
7.出锅装盘后
小贴士
韭菜花不要炒太久！猪血加料酒焯水可以更好的去掉异味！
韭菜花毛血旺的家常做法
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