柠檬曲奇的做法

• 1.柠檬泡盐水洗净，沥干备用。

• 2.柠檬皮磨成碎屑

• 3.软化好的黄油放入糖，打发

• 4.打至蓬松状态

• 5.分两次放入淡奶油

• 6.打至淡奶油完全吸收

• 7.放入低粉和柠檬碎屑，揉至无干粉面团

• 8.塑型，放冰箱冷冻一小时

• 9.烤箱160度预热，取出塑型好的饼干面团，切片0.8cm左右。

• 10.放入烤箱，中层18分钟左右，出炉晾凉即可食用。