卤香鸡爪

卤香鸡爪
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作者:卡素多

食材用料

散装鸡爪 两个
植物油 三勺
适量
大连老姜片 一块
长康料酒 适量
加加酱油 一勺
散装香叶 一片
散装八角 一个
沉树桂皮 一块
辣椒粉 适量
蒸鱼油 适量

卤香鸡爪的做法

  • 卤香鸡爪的做法图解1

    1.准备食材。

  • 卤香鸡爪的做法图解2

    2.把鸡爪切掉指甲,切成两半。

  • 卤香鸡爪的做法图解3

    3.再拿一个碗装鸡爪。

  • 卤香鸡爪的做法图解4

    4.再向碗里加植物油,盐,辣椒粉,腌制十五分钟。

  • 卤香鸡爪的做法图解5

    5.十五分钟后,再向碗里放料酒,香叶,酱油,老姜片,桂皮,蒸鱼油。

  • 卤香鸡爪的做法图解6

    6.再把这个碗装有卤香鸡爪放到高压锅中蒸三十分钟。

  • 卤香鸡爪的做法图解7

    7.三十分钟后,装盘。

小贴士

切掉鸡指甲时要斜着切,以免伤到手。

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卤香鸡爪的家常做法

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