冰镇秋葵

冰镇秋葵
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健康功效

芥末:化痰开窍、开窍、化痰

食材用料

秋葵 适量
焯水用:
适量
沾碟1:
生抽 适量
小米辣 2个
沾碟2:
生抽 适量
摆盘用:
冰块 适量

冰镇秋葵的做法

  • 冰镇秋葵的做法图解1

    1.主要食材

  • 冰镇秋葵的做法图解2

    2.秋葵剪去蒂头并洗净。

  • 冰镇秋葵的做法图解3

    3.锅内加入适量清水,水开后放1小勺盐和少许油、下入秋葵大火煮2-3分钟。

  • 冰镇秋葵的做法图解4

    4.捞出放入直饮水中过凉。

  • 冰镇秋葵的做法图解5

    5.小米辣切碎、蒜压成泥,另一个碟挤入芥末。

  • 冰镇秋葵的做法图解6

    6.倒入生抽。

  • 冰镇秋葵的做法图解7

    7.装盘上桌、冰凉的感觉太适合夏天了。

小贴士

焯水时放入盐和少许油颜色更漂亮。过凉水时加一些冰效果更好。

本菜谱由玉儿小厨房上传

冰镇秋葵的家常做法

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