荔枝果冻

荔枝果冻
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作者:一寸食光

健康功效

荔枝:健脾

食材用料

吉利丁片 适量

荔枝果冻的做法

  • 荔枝果冻的做法图解1

    1.剥好荔枝,榨汁

  • 荔枝果冻的做法图解2

    2.根据自己的果汁的量,调整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5g-6g吉利丁)将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。

  • 荔枝果冻的做法图解3

    3.在果汁里加入一点糖,小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌,使其完全融化。

  • 荔枝果冻的做法图解4

    4.最后倒入模具或者杯子,放凉后用保鲜膜封好,放入冷藏室。

小贴士

如果是杯子的4小时左右就可以吃了,但是如果用模具,为了更好的定型,最好隔天再脱模。

本菜谱由一寸食光上传

荔枝果冻的家常做法

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