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葱油拌面（简版）
食材用料
挂面 | |
糖！ |
葱油拌面（简版）的做法
![葱油拌面（简版）的做法图解1]()
1.葱，什么葱都可以，切成葱碎
![葱油拌面（简版）的做法图解2]()
2.小火烧锅放油，想做多少放多少油，当然，油多葱也相对要多，我一般就做吃三顿的，所以放的都比较少。差不多就是薄薄覆盖锅底的量
![葱油拌面（简版）的做法图解3]()
3.继续小火，煸葱碎，慢慢的，闻到香气，葱开始变成脆黄，就可以关火了。
![葱油拌面（简版）的做法图解4]()
4.搞定的葱油，看，并不多，这些够三碗面用，毕竟，葱油是来提味儿的，太多也腻。
![葱油拌面（简版）的做法图解5]()
5.煮面。为了省时，可以先煮水，然后切葱，烹葱，葱油做好时，水也开了。刚好下面，挂面熟的快。
![葱油拌面（简版）的做法图解6]()
6.取个盘子，放生抽，盐，糖，一小勺葱油
![葱油拌面（简版）的做法图解7]()
7.把煮好的面放入，拌！
![葱油拌面（简版）的做法图解8]()
8.拌好后可以加点葱碎点缀
小贴士
这是上海小吃，糖是必须的，不放不好吃。
这个简单版只用了大葱，也只做了一口葱油，搜索一下应该还有高配版的，做的油更香，喜欢的可以自己寻觅。
葱油可以一次做几顿的，以后光煮面拌面就好。
面可以尝试各种，都不错。
可以加配菜，变化丰富。夏天在电扇旁拌，凉的快，很爽口。
葱油拌面（简版）的家常做法
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