驴肉馅

驴肉馅
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作者:鱼儿AA567

健康功效

大葱:低蛋白质

驴肉馅的做法

  • 驴肉馅的做法图解1

    1.驴肉切条,大葱洗净。

  • 驴肉馅的做法图解2

    2.将驴肉条和大葱用绞肉机绞碎,打入鸡蛋,放入除盐之外的所有调料,顺一个方向搅拌均匀。

  • 驴肉馅的做法图解3

    3.放入2勺清水,放盐,再次顺一个方向搅打上劲。

  • 驴肉馅的做法图解4

    4.搅拌均匀即可。

  • 驴肉馅的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

1、放入鸡蛋会增加肉馅的弹性。
2、添加清水会使肉馅湿润,水量视肉的干湿程度来适量添加,如果需要的水量多,就分次少量添加,每次少量加入搅拌均匀后再次添加,不可以一次加入。
3、顺一个方向搅打上劲会使肉馅更具有弹性。

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驴肉馅的家常做法

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