百合腰果爆虾球的做法

• 1.将食材洗净切好备用

• 2.鲜虾拨壳后挑起虾线，用少许料酒.黑胡椒.盐.生粉抓匀腌制20分钟

• 3.热锅倒入适量油烧至六成热倒入腰果炸至金黄色

• 4.将腰果盛出碟中备用

• 5.大火将水烧开后加少许油.盐

• 6.倒入西兰花.胡萝卜丁灼至变颜色

• 7.将西兰花.胡萝卜丁捞起冲冷水

• 8.热锅倒入虾油烧滚.将鲜虾球倒入爆炒

• 9.鲜虾球变至红色倒入适量蒜蓉爆香

• 10.将西兰花胡萝卜丁先下锅翻炒片刻再倒入鲜百合.撒一丢丢水继续翻炒均匀

• 11.加少许生抽.糖.蚝油继续翻炒

• 12.淋入水淀粉勾芡收汁后再倒入腰果翻炒几下即可出锅

• 13.成品图欣赏.