桂花糖全麦紫薯饼

桂花糖全麦紫薯饼
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作者:何子

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

普通面粉 50g
桂花糖 适量

桂花糖全麦紫薯饼的做法

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解1

    1.紫薯去皮后切成片儿,上蒸锅蒸熟。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解2

    2.蒸熟后的紫薯,用勺子压成紫薯泥。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解3

    3.加入适量桂花糖,搅拌均匀。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解4

    4.拌好后可以尝一下口感,适当调整桂花糖的量。紫薯加桂花糖非常好吃,感觉比加白糖更美味。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解5

    5.将全麦粉和普通面粉放入大碗中。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解6

    6.加入适量清水,和成非常柔软的面团,盖上保鲜膜或者湿布,放一边醒半小时。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解7

    7.将醒好的面团分成等大小的小团,滚圆。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解8

    8.取一个用手按扁,整理成圆形,捏薄边缘,也可以用擀面杖操作,就像包子皮那样。中心放入适量紫薯馅儿。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解9

    9.象包包子那样包起来,最后捏紧封口。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解10

    10.封口朝下,放在桌面。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解11

    11.用手掌轻轻按扁。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解12

    12.先将平底锅烧热,然后刷一层食用油,放入饼胚,用小火煎。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解13

    13.将饼胚朝上的那一面也刷上一层油。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解14

    14.煎的时候,过一会儿就翻个面,紫薯饼开始微微鼓起的时候就可以出锅了。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解15

    15.加了全麦粉,煎的时候就非常的香。

  • 桂花糖全麦紫薯饼的做法图解16

    16.咬一口香甜可口,我一口气吃了三个。

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桂花糖全麦紫薯饼的家常做法

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