自制豌豆凉粉的做法

• 1.豌豆粉放在碗里

• 2.用冷水把豌豆粉调成浆

• 3.把冷水放到锅里烧开，豌豆粉浆边往锅里到边勺子晃动，晃动均匀后看到锅里冒泡凉粉就好了

• 4.把它倒在另一个容器中放冷，之后在放到冰箱里两个小时会口感更佳

• 5.切成自己喜欢的样式放入盘子里

• 6.冷锅冷油放花生，慢慢炸

• 7.炸成深一点颜色，听到噼里啪啦的声音，证明熟了

• 8.来个调料大合照

• 9.我用的嫩花椒、青红小米椒、大蒜、生姜拍烂，锅里放油把它们爆香，之后再放入自己喜欢的调料一起拌均一起淋入凉粉上，再放上葱花点缀，豌豆凉粉就可以吃了喔！