马赛南瓜海鲜风情浓汤的做法

• 1.冷锅加热后放入培根炒香，再加入黄油、洋葱、西芹。

• 2.炒软后，加入高汤汤底和550 ml水，再放入南瓜与马铃薯煮30分钟，直至软烂。

• 3. 将煮烂的蔬果用搅拌机打散成泥，细网过筛，去掉滤渣。

• 4.小火煮开过滤后的汤汁，捞掉泡沫，放入少许胡椒盐及鲜奶油，浓汤制成。

• 5.鲜虾、鱿鱼、淡菜、蛤蜊以沸水加盐淖烫，备用。

• 6.将海鲜、面包丁、百里香放入南瓜浓汤，摆盘享用。