土豆丝榨广椒的做法

• 1.把土豆窝挖干净，洗净

• 2.刨子洗净

• 3.土豆刨成丝，别把手刨了

• 4.放在太阳下晒，最好用竹器

• 5.有点干水分时，就晒好了

• 6.收到盆里，撒适量盐搅拌均匀，如果感觉有点干，就湿少量水

• 7.装到钵里腌制一段时间

• 8.还在腌制中，先弄一盘尝尝鲜。放到蒸锅蒸

• 9.切好佐料

• 10.蒸熟后，出锅

• 11.加入佐料炒

• 12.腌好了，可以直接装坛，也可以切姜蒜沫，搅拌均匀再装坛。