鲜虾可乐饼的做法

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  1.虾去头、壳、留尾部

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  2.抽出虾线

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  3.用刀在虾腹部竖着割一刀，再横着割几刀，防止加热弯曲

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  4.鸡蛋打散备用

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  5.土豆去皮洗净切片

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  6.放入蒸锅中蒸熟

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  7.再倒成泥

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  8.加盐

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  9.黑胡椒粉

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  10.拌匀

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  11.取适量的土豆泥，将虾身包裹起来

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  12.整形

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  13.裹上蛋液

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  14.再裹上一层面包糠

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  15.依次摆放在盘中

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  16.锅放适量的油，油七成热转中火，放入虾球

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  17.炸至虾球浮出油面，捞出

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  18.一道美味的鲜虾可乐饼就做好了

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  19.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！