葱油金针菇的做法

• 1.金针菇去根，葱姜蒜切片，干辣椒洗净切小段

• 2.金针菇洗净过开水，吃金针菇最好通过热水烫一下，起到杀菌 断生的作用。烫过水的金针菇捞出晾凉

• 3.锅洗净烧干倒油爆香葱姜蒜和辣椒，后放入金针菇，盐，酱油，醋，香油，翻炒

• 4.炒熟出锅装盘即可