葱油鸡的做法

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  1.鸡洗净沥干水分，撒上盐

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  2.料酒

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  3.抹匀

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  4.摆上姜片、葱节

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  5.放入蒸锅中，水开后继续大火蒸20分钟

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  6.蒸好的鸡放入凉白开中，浸泡二十分钟左右

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  7.剁成块状

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  8.撒上香菜

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  9.生姜切末

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  10.小米辣切段

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  11.香菜切碎

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  12.葱绿和葱白分开切

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  13.葱白切段

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  14.葱绿放入碗中

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  15.加姜末

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  16.小米辣

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  17.少量盐

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  18.糖

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  19.生抽

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  20.再放两勺蒸鸡的汁水

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  21.搅拌均匀

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  22.热锅放油，油热转小火放入葱白、花椒

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  23.煸出香味

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  24.葱白、花椒丢弃，取油倒入碗中

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  25.淋在鸡块上

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  26.一道美味的葱油鸡就做好了

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  27.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！