蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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作者:锦儿_tUp0

食材用料

低筋面粉115克
绵白糖60克
黃油75克
全蛋液15克

蔓越莓饼干的做法

  • 蔓越莓饼干的做法图解1

    1.全部食材称重。

  • 蔓越莓饼干的做法图解2

    2.蔓越莓先切碎。

  • 蔓越莓饼干的做法图解3

    3.黄油软化后用打蛋器搅拌下,打至顺滑。

  • 蔓越莓饼干的做法图解4

    4.倒入蛋液搅拌。

  • 蔓越莓饼干的做法图解5

    5.倒入绵白糖拌匀。

  • 蔓越莓饼干的做法图解6

    6.绵白糖不易融化,多搅拌下。

  • 蔓越莓饼干的做法图解7

    7.倒入切好的蔓越莓。

  • 蔓越莓饼干的做法图解8

    8.全部食材搅拌均匀。

  • 蔓越莓饼干的做法图解9

    9.低筋面粉过筛。

  • 蔓越莓饼干的做法图解10

    10.把低筋面粉搅拌均匀。

  • 蔓越莓饼干的做法图解11

    11.如图

  • 蔓越莓饼干的做法图解12

    12.做成长条形,我是新手用了这个模具。保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个半小时左右后拿出来切片。(最好是包上保鲜膜再放入模具,冷冻后好拿一点)

  • 蔓越莓饼干的做法图解13

    13.倒出模具,切片切成0.4左右的厚度。

  • 蔓越莓饼干的做法图解14

    14.烤箱170度上下火预热10分钟。烤盘内放入吸油纸,然后再放入饼干。

  • 蔓越莓饼干的做法图解15

    15.上下火170度中层烤20分钟左右,烤至15分钟左右就要盯着看上色情况了,适当调整方向要是颜色有点微黄,就烤差不多了。我家的烤箱是美的 的牌子。

  • 蔓越莓饼干的做法图解16

    16.颜色微黄就可以拿出来了,放凉后就可以开吃啦。

  • 蔓越莓饼干的做法图解17

    17.很香很酥脆哦。

  • 蔓越莓饼干的做法图解18

    18.再来一张图片。

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