金镶玉

金镶玉
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作者:仙仙520

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
苦瓜:抗癌防癌

食材用料

猪瘦肉 100g
自家榨菜 适量
适量
蒸鱼豉油 适量
嫩肉粉 适量
葱花 适量

金镶玉的做法

  • 金镶玉的做法图解1

    1.苦瓜洗净,切成两段

  • 金镶玉的做法图解2

    2.掏空苦瓜内瓤,为下一步做准备

  • 金镶玉的做法图解3

    3.把瘦肉剁成肉泥酱,然后放入葱花,盐,蒸鱼豉油和嫩肉粉充分搅拌匀,然后加入自家的榨菜切细加入肉泥中。

  • 金镶玉的做法图解4

    4.将肉泥填入掏空的苦瓜中

  • 金镶玉的做法图解5

    5.将苦瓜放入盛有沸水的锅中,蒸十分钟左右看到苦瓜变色即可,然后端出切成小节

  • 金镶玉的做法图解6

    6.将胡萝卜切成花样,放入开水中焯一分钟左右捞出沥干水分,摆盘即可。

小贴士

采用蒸煮法最好的保持了原材料的营养成分。

本菜谱由仙仙520上传

金镶玉的家常做法

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