豆泡酿肉

豆泡酿肉
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作者:私家小厨w

健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

豆泡 适量
葱,姜,蒜 适量
适量
鸡精 适量
耗油 适量
十三香 适量

豆泡酿肉的做法

  • 豆泡酿肉的做法图解1

    1.五花肉切沫加入葱姜蒜沫,胡萝卜丁

  • 豆泡酿肉的做法图解2

    2.朝一个方向搅拌均匀

  • 豆泡酿肉的做法图解3

    3.取豆泡,每个豆泡挖一个小孔,不宜过大

  • 豆泡酿肉的做法图解4

    4.然后依次把肉沫塞进豆泡里,一定要塞满,豆泡挺吃肉的

  • 豆泡酿肉的做法图解5

    5.取锅,锅中放油,放入做好的豆泡(口朝下)煎至金黄

  • 豆泡酿肉的做法图解6

    6.口朝上继续煎,加入没过豆泡一半的清水

  • 豆泡酿肉的做法图解7

    7.依次加入 酱油,耗油,鸡精,盐

  • 豆泡酿肉的做法图解8

    8.盖上盖子焖5分钟左右

  • 豆泡酿肉的做法图解9

    9.焖至汤汁还剩少许的时候,关火

  • 豆泡酿肉的做法图解10

    10.夹出豆泡摆盘

  • 豆泡酿肉的做法图解11

    11.取小半碗清水,加入一勺淀粉,搅拌均匀

  • 豆泡酿肉的做法图解12

    12.倒入锅中,慢慢搅拌至浓稠

  • 豆泡酿肉的做法图解13

    13.关火,把熬好的酱汁浇到豆泡上

  • 豆泡酿肉的做法图解14

    14.这样,一道美味的豆泡酿肉就做好了

小贴士

塞肉的时候一定要小心,不能太满也不能太空

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豆泡酿肉的家常做法

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