蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

• 1.准备两颗小娃娃菜

• 2.每颗从中间对切再对切平分四块，不要去掉根部哦

• 3.放入锅里焯水

• 4.同时将粉丝放入温水里浸泡至软（我家是山芋粉颜色深，白色那种细细的更好看）

• 5.泡软后剪开

• 6.捞起焯好的娃娃菜晾干水分

• 7.晾干水后装盘摆盘（此过程可将根本切开一片一片摆，我为了省事后面才切）

• 8.蒜末分两份，一份入油锅断生、一份留生放碗里

• 9.蒜末断生

• 10.与生的蒜末倒入一起搅拌好

• 11.加入料酒、酱油、盐、鸡粉等佐料

• 12.粉丝放娃娃菜中间摆好

• 13.倒入搅拌好的蒜蓉末

• 14.锅里入水准备蒸盘，家里没有蒸笼，随便找个了支架，哈哈

• 15.盘子放入后大火蒸15分钟（如果先前整理的菜已经分开片片摆的话10分钟就可以了）

• 16.蒸熟后的…我在这里才切掉根部，整理好娃娃菜

• 17.我老公不爱吃香菜，家里有剩点的黄瓜和胡萝卜，我切末撒上了，你们可以撒上香菜根末

• 18.锅里起油八分熟浇上去

• 19.淋上一圈鼓油在娃娃菜上

• 20.成品图